Os biscoitos amanteigados são um produto coringa em qualquer confeitaria! Utilizados como petit four para um café, para vendas por quilo ou em embalagens para presente, são lindos, delicados e deliciosos para comer a qualquer momento.

Nesta série inédita em formato de episódios, você aprenderá todas as técnicas mais utilizadas no mundo para a produção de diversos tipos de biscoitos, com possibilidades de variações entre sabores e formatos, para conquistar cada vez mais clientes.

Aprenda, também, a técnica exclusiva do chef Cesar Yukio para transformar uma massa amanteigada em lindas flores em 3D, perfeitas para presentear ou decorar!

Biscoitos Amanteigados:
1 – Biscoito Tradicional
2 – Linzer Cookies Recheados
3 – Biscoito Típico Nordestino
4 – Macaroon de Coco
5 – Bolacha Recheada de Chocolate
6 – Rosa de Biscoito 3D